ی ضرب المثل تایلندی که میگن هیچ کس در تایلند گرسنه نمی ماند سبک آشپزی تایلندی یکی از پرطرفدارترین سبک های غذایی است. غذاهای تایلند به دلیل قرار گرفتن این کشور در میان چین و هند، ترکیبی از غذاهای این دو کشور است.در هر خیابانی می توانید یک رستوران یا آشپزخانه ی هوای آزاد ببینید که غذای تایلندی سرو می کند.
غذاهای بین المللی مانند ایتالیایی، آلمانی و برخی از غذاخوری های غربی نیز در اینجا هستند که توسط غربیان و مهاجران غربی تاسیس و اداره می شوند. غذاهای دکه های خیابانی هم فوق العاده هستند البته اگر زیاد برای تمیزی غذا حساس نیستید! غذاخوری های درون بازارهای شبانه نیز معمولا برنج تایلندی به همراه سوپ، اسنک و میوه های تازه را سرو می کنند. غذاهای مسلمانان بدون گوشت خوک آماده می شوند.
غذاهای تایلندی شدیدا تند هستند پس حتما از قبل بگویید که فلفل کمتری می خواهید. کلوچه های نارگیل در جنوب تایلند بسیار محبوبند. غذایی به نام Yellow Squid Curry و کلوچه ی مرغ نیز از دیگر غذاهای محبوب و طعم دار است فقط باید بتوانید مزه ی تند آنرا تحمل کنید. سوپ های متنوعی نیز در منوی غذای تایلند می بینید. سوپ Tom Yum محبوب ترین سوپ است که از برگ لیمو به همراه Tom Kha و شیر نارگیل تهیه می شود. غذاهای دریایی تایلندی نیز بی نظیر هستند زیرا که از مواد اولیه ی کاملا تازه تهیه می شوند.
در قسمت زیر چند مورد از رستورانهای تایلندی را براتون بازگو کرده ایم.